去西藏怎么做米饭？西藏米饭怎么煮

admin 2024-03-16 1 0

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1、因为海拔越高，气压越低，空气越稀薄，水的沸点也会降低。高原上煮东西煮不烂甚至煮不熟就是因为大气压低的原因，所以需要用到高压锅来增加压强。

2、在西藏煮饭用高压锅，是因为高压锅的密封性好，当水沸腾化成蒸气以后，跑不出去，只能停留在锅内，这就使锅内的水承受的气压增加了，于是温度便能继续升高。由于高压锅内的温度高，因此食物能很快地烧熟。

3、高原上的饭菜需要使用高压锅，主要原因在于高原地区的气压较低。我们知道，水的沸点受气压影响：气压增大时，沸点升高；气压减小时，沸点降低。

4、是的，要用高压锅才能煮的熟。因为海拔越高，地球引力越小，空气越稀薄，空气稀薄压强就变小了。

5、西藏所有地方都需要高压锅做饭，炒菜可以炒熟，没有不需要高压锅的地方。

1、在西藏地区以前没有出现高压锅的时候，他们有一种对付生肉的办法，就是先用新鲜的牦牛肉，随便找一个草堆埋上，过一段时间之后，就会长满了许许多多的小虫子在上面。这些虫子不一定是苍蝇的后代，也有可能是虫蛆。

2、如果你的电饭锅是普通电饭锅，因为水的温度不能达到100摄氏度，是没有办法煮熟米饭的。必须用高压电饭锅才行。高压电饭锅是通过增加锅内压力来升高水的沸点的，所以能将饭煮熟。

3、高压锅可以提高压强，高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。

4、亲爱的我来回答高原上的饭菜需要使用高压锅，主要原因在于高原地区的气压较低。我们知道，水的沸点受气压影响：气压增大时，沸点升高；气压减小时，沸点降低。

5、高原蒸煮没试过，但是我在当惹雍措边上的藏民家中下厨做了一餐饭，至少必须用强猛火和薄铝炒锅炒菜才能快点炒熟，煮面也不能直接用普通锅，得用高压锅先水煮一下再做成汤面。

去西藏怎么做米饭？西藏米饭怎么煮

但如果你仅仅是在居民区的那种高度是用不上助燃瓶的，虽然温度有影响，但不至于烧不开水，也不至于做不熟饭，如果往更高的地方去，那助燃瓶才是必须品。

首先用米杯量好米，倒入高压锅，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破坏营养。然后，加入适量的水，煮干米饭。一般来说，水只是比米少一点点。用高压盖上锅盖，米饭最好浸泡半小时以上煮干饭，这样煮出来的米饭比较软。

放蒸帘，淘米，然后不锈钢盆放入米，再放入水，盖上盖子开火即可。具体操作步骤：高压锅里放水，放蒸帘。淘米。要快速的洗干净哦，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好。

高压锅做米饭大概要半个小时，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

如果你的电饭锅是普通电饭锅，因为水的温度不能达到100摄氏度，是没有办法煮熟米饭的。必须用高压电饭锅才行。高压电饭锅是通过增加锅内压力来升高水的沸点的，所以能将饭煮熟。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。

水和米的沸点不一样，水只能到80度或者更低的温度，所以无法煮熟，高海拔地区氧气低，气压低。水在80度就开了，但是煮饭要超过100度才能熟。所以要煮熟的办法就是买个好点的电饭煲或者高压锅才能煮熟。

以确保食物能够煮熟。总结起来，尽管高原地区的气压较低，使得水的沸点降低，但由于环境温度较低和散失的热量较多，煮饭时需要更长的时间才能使食物充分煮熟。这就是为什么高原地区煮饭可能会相对困难的原因。

煮饭之前，需要用清水将米饭彻底洗涤，直到水变得清澈为止。这样可以去除掉米饭中的杂质和淀粉，煮出来的饭菜口感更佳。第三步，掌握好煮饭的时间和火候。煮高原米饭要灶火适中，水开后放入糯米，然后煮12-15分钟左右即可。

高原地区适合用高压锅煮饭，是因为高压锅可以增大锅内气压，提高水的沸点．锅内的水沸腾后，高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白气”，这个过程中的能量转化与汽油机的做功冲程相同。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

高压锅可以提高压强，高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。

1、水稻灰糯米饭所谓水稻灰，即为清洁的稻壳。制作糯米饭前，需要将水稻灰用清水浸泡后捞出，糯米浸泡洗净，与水稻灰一并煮熟，即可成为一锅香气扑鼻的糯米饭。

2、糯米淘洗干净，清水中浸泡一夜。捞出控水备用。红枣洗干净，去核切块备用。葡萄干清洗干净备用。取一干净的蒸碗，碗底及四周刷少许油，首先将枣、葡萄干摆放在碗底。铺一层糯米。

3、糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

4、椰汁芒果糯米饭步骤：糯米浸泡三小时以上。椰浆隔热加糖和盐溶解，可以直接使用椰子汁。调好的椰浆倒入糯米，搅拌一下，椰浆盖过糯米就行，放入锅中煮饭模式30分钟。芒果切片放盘里。

5、准备食材，将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。加一层糯米后，反复加入糯米。

6、容器中放入糯米、水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀。

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